料理 制限があってもおいしく食べたい！入院食から学んだ“やさしい食事”と味の素の工夫 10月の終わり、同居している親戚のケロちゃんが手術のため、10日ほど入院していました。腎臓病で透析をしていることもあり、食事は病院でしっかり管理されたメニュー。1日の摂取カロリーやタンパク質量まで書かれた紙を見て、「なるほど、こうやってバラ... 2025.11.10 料理
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