料理 我が家の味噌汁（ホットクック編）
我が家では、前回の記事でもご紹介した「ホットクック（シャープのヘルシオシリーズ）」という調理家電をよく使っています。中でも味噌汁は、ほぼ毎回作る定番メニュー。材料を切って入れるだけ、あとはほったらかしでOKなので、とても重宝しています。冷蔵...
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料理 腎臓病・透析中の食事管理と減塩レシピの工夫
はじめにケロちゃんが腎臓病と診断され、人工透析を受けるようになってから、僕たちの暮らしは少しずつ変わっていきました。その中で、僕にできることは何か――たどり着いたのが「食事づくり」でした。知識も経験もないところからのスタートでしたが、栄養指...
グルメ 晴れた日のごほうび旅。まると温泉パンとお丸山
ゴールデンウィーク最終日――あいにくの雨。まる（我が家の柴犬・６歳・オス・最近お腹ぽっちゃり気味）も、窓の外を見つめて黄昏れていた。こんな日くらい外で走らせてあげたかったが、まあ、こればかりは仕方がない。でも、昨日は天気も良く、時間もあった...
子供の頃 こどもの日を、ひとりで思う
今日は「こどもの日」。だけど、僕にとっては、ゴールデンウィークの1日に過ぎない。子供がいないから、特に何かをするわけでもなく、普段と変わらずスーパーへ買い物に行っただけだ。でも、季節はちゃんと流れているようで、店内には柏餅がずらりと並んでい...
グルメ ステーキ・そば 牧の里＠栃木県小山市 〜テラス席犬同伴OK〜
うちの愛犬・まる（6歳の柴犬）は、お出かけが大好き。でも、ワンコ連れでの外食って、なかなかハードルが高いですよね。僕はよく「犬連れ ランチ」などのキーワードでお店を探すのですが、「牧の里」もそんな検索から偶然見つけたお店のひとつでした。 テ...
思うこと はじめに
ある日ふと、「言葉で自分の気持ちを表現できたら、きっと人生もっと面白くなるんじゃないか」と思った。明確なきっかけがあったわけじゃない。何か天からひらっと降ってきたような、そんな感覚だった。気づけば50歳を目前にしていて、人生の半分以上はすで...